おはようございます、今日は生姜の日です。

東京都港区西新橋に本社を置き、「生姜(ショウガ)」の研究や商品開発を行っている株式会社永谷園が2009年(平成21年)に制定。
この日、石川県金沢市の生姜の神を祀る波自加彌はじかみ神社で「はじかみ大祭」(生姜祭り)が行われる。「はじかみ」は生姜の別名・古名である。この祭りは、神への感謝の供え物として生姜を献上したことが、その由来とされる。
生姜は古くからすぐれた調味料として、また体に良い食材として生活に取り入れられてきた。生姜の魅力をより多くの人に知ってもらうことが目的。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
同社の商品には、働く女性のために開発した、生姜を使った「冷え知らず」さんの生姜シリーズがある。これまでの生姜に加え、生姜に熱を加えて乾燥させた「あたたかパワー生姜」が入っている。

おはようございます、モクレンHP制作所担当です。今日は生姜の日という事で、結構担当も生姜は好きな方です。生姜焼きや冷奴に乗せる生姜など、色々と使途はありますが、どれもピリッとして美味しいですね。風邪をひいた時にも生姜を入れた蜂蜜湯を飲んだりと年間を通じてお世話になっております。
で、唯一私が苦手なのが紅生姜でして…すりおろしてあるのは大丈夫なのですが、固まりになっているのはちょっと苦手でして、焼きそばに乗っているのもよけて食べてます(汗)。皆さんは大丈夫ですか?大丈夫な人が羨ましいです。
それでは本日もよろしくお願いいたします!!!

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