東京都中央区銀座に本社を置き、冷凍ギョーザなどを製造・販売する味の素冷凍食品株式会社が2011年(平成23年)に制定。
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日付は餃子(ギョーザ)の生まれ故郷である中華人民共和国(中国)では縁起の良い食べ物として、旧正月(旧暦1月1日)にギョーザを食べる習慣があることから、記念日は旧正月となっていた。
記念日の制定者は同社の冷凍餃子販促キャラクターで可愛いおサルの「ギョーザるくん」である。
その後、年により日付が変わり覚えにくいなどの理由で2022年(令和4年)から記念日の日付は3月8日となった。その日付は「み(3)んなでハ(8)ッピーギョーザの日」の語呂合わせに由来する。
また、家庭用ギョーザで一番食べられている同社の「ギョーザ」が発売された1972年(昭和47年)3月8日にもちなんでいる。記念日には誰からも愛される美味しい餃子をたくさん食べてもらい日本中を元気にしたいとの願いが込められている。2022年(令和4年)には同社のギョーザ発売50周年を迎えた。
旧正月とギョーザについて
旧暦の正月は中華圏では「春節(しゅんせつ)」と呼ばれ、最も重要とされる祝祭日である。新暦の正月に比べ盛大に祝賀され、中国のみならずシンガポールや大韓民国(韓国)などの中華圏国家では数日間の祝日が設定されている。
「春節」に餃子を食べる習慣がある理由としては、餃子は金運(かたちが古銭に似ている)や子孫繁栄(文字が子宝に恵まれるという意味を持つ)の縁起物だからだという。
おはようございます、モクレンHP制作所担当です。今日は、みんな大好き餃子の日です。元々旧正月の日に設定されていたのですが、旧正月の1月1日がすごいズレるので、3月8日に制定したそうです(ここ6年で1月28日から2月16日まで)。味の素の冷凍餃子は食べた事が無いですが、結構売れているみたいですね。
そんな餃子ですが、金運や子孫繁栄の縁起物だとは知りませんでした。餃子って子宝に恵まれるという意味があったんですね。いや、勉強になります。餃子の歴史は古く、紀元前6世紀に中国山東省で生まれたらしいです。遺跡から食べられていた痕跡が見つかっているそうです。かなり前から食べられていたんですね。敦煌の唐代の墳墓では、副葬品として壺に入った餃子が乾燥状態で発見されているそうです。中国では主に水餃子が食べられるらしいですが、担当は焼き餃子の方が好みですね。元々中国では副菜ではなくて主菜として餃子を食べるらしく、日本の様にご飯の副菜としては食べないそうです。まぁ、お国柄が表れているというところでしょうか。
それでは本日も宜しくお願いします!!!
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